Яблочный ликёр с гвоздикой и корицей

Яблочный ликёр с гвоздикой и корицей

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Яблоки — 6–7 шт;

* Гвоздика — 4 бутона;

* Корица — 2–4 палочки;

* Водка или ром — 1 200 мл;

* Белый или коричневый сахар — 1 стак;

* Вода — 1 стак.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1․ У яблок удалите сердцевины. Мякоть нарежьте дольками.

Шаг 2․ Сложите яблоки в банку вместе с гвоздикой и корицей. Залейте водкой или ромом.

Шаг 3․ Закупорьте и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 2 недели. Ежедневно встряхивайте.

Шаг 4․ Смешайте сахар с водой и нагревайте на среднем огне, пока все кристаллики не растворятся. Остудите.

Шаг 5․ Процедите яблочный настой через марлю, сложенную в несколько слоёв. Частями добавляйте сироп и перемешивайте, пока ликёр не станет достаточно сладким.

Приятного аппетита!