Шоколадный кекс с красным вином

Шоколадный кекс с красным вином

На 4-5 порций.

Ингредиенты:

* Мука – 130 г;

* Сахар – 130 г;

* Сливочное масло – 100 г;

* Яйца – 2 шт;

* Сухое красное вино – 60 мл;

* Шоколад – 80 г;

* Какао – 1 ч.л;

* Корица – 0,5 ч.л;

* Разрыхлитель – 2 ч.л;

* Соль щепотка.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять. Шоколад натереть на мелкой терке. Масло должно быть мягким.

Шаг 2. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела с помощью миксера. По одному ввести яйца, постоянно взбивая массу.

Шаг 3. Влить вино, добавить шоколад, корицу, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

Шаг 4. Смазать форму сливочным маслом и выпекать при 180°C 40–45 минут. Сверху полила глазурью, приготовленной из сухой смеси.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

Сверху кекс можно полить растопленным шоколадом или припушить сахарной пудрой.

5/5 - (3 голоса)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.