Шоколадная диета – плюсы и минусы, меню, варианты диеты

Шоколадная диета – плюсы и минусы, меню, варианты диеты

Шоколадная диета только одним своим названием может заинтриговать женщин, желающих сбросить лишний вес. Однако раньше времени радоваться не стоит. Эта система похудения относится не только к самым строгим, но и к самым вредным. Чтобы избавиться от лишних килограммов, потребуется отказаться от всех напитков и продуктов, оставив в своем меню только воду, кофе и сам шоколад.

Шоко-диета на 7 дней поможет распрощаться с 3-6 лишними килограммами, но переносится она несколько сложнее, а, помимо этого, имеет массу негативных последствий.

Шоколадная диета относится к монодиетам. С одной стороны, придерживаться ее несложно, так как правила довольно просты. С другой стороны, не каждый сможет соблюдать их в полной мере.

Вариантов шоколадной диеты существует несколько. Так, ее можно придерживаться на протяжении 3 или 7 дней. Однако меню любой из диет предполагает употребление в пищу только несладкого кофе и плитки шоколада в день. Итальянский вариант диеты считается менее строгим. Если человек чувствует, что он не в состоянии выдержать весь срок шоколадной диеты, то можно просто устроить себе разгрузочный день.

Правила шоколадной диеты

Шоколадная диета предполагает соблюдение следующих правил:

• Прежде чем начинать процесс похудения, следует подготовиться. За день до старта диеты нужно убрать из меню все вредные продукты питания. Это касается жирных и жареных блюд, сладостей, выпечки, соленостей. Обязательно следует пить достаточное количество воды.
• Для диеты нужно выбирать только натуральный шоколад. Это горькая плитка с содержанием какао не менее 72%. В крайнем случае, можно взять молочный шоколад. Белая плитка для диеты не подходит. В таком шоколаде отсутствуют какао-бобы, которые заменены на какао-масло.
• От сахара и соли следует отказаться полностью.
• Кроме воды во время диеты можно пить зеленый чай, отвары трав. Под запретом спиртные напитки, фруктовые и овощные соки, как пакетированные, так и собственного приготовления. Кофе пьют отдельно, а шоколад можно будет съесть не ранее, чем через три часа.
• Овощи и фрукты во время диеты на столе должны отсутствовать.
• Данной методики похудения можно придерживаться не чаще 1 раза в 30 дней. Хотя специалисты рекомендуют выдерживать интервал в 2-3 месяца и более. Шоколадная диета – это стресс для организма, который он может перенести очень тяжело.

Варианты шоколадной диеты

Шоколадная диета на 3 дня

Если продержаться на шоколадной диете 3 дня, то можно проститься с 1-3 кг лишнего веса. В день следует съедать шоколадную плитку весом в 100 г. Ее можно есть на протяжении 24 часов, разделив на равные порции, либо употребить за один прием. Все зависит от желания самого худеющего.

Из напитков допустима вода и 3 чашки кофе без сахара. Минимальный объем воды – 1,2 л. Также разрешается пить зеленый чай. Интервал между употреблением шоколада и кофе должен составлять не менее 3 часов.

Классическая шоколадная диеты для похудения на 7 дней

Классический вариант диеты рассчитан на неделю. В день нужно съедать 100 г шоколада, разделив его на три равных части. Один прием пищи можно заменить употреблением какао-напитка, который готовят на маложирном молоке.

Три раза в день следует пить по чашке кофе, что способствует запуску обменных процессов в организме. Метаболизм, в среднем, разгоняется на 1-4%, а значит процесс избавления от лишнего веса идет быстрее. Сахар в кофе не добавляют, а вот разбавить его молоком разрешается.

Данный вариант диеты жесткий, поэтому применять его требуется с осторожностью и при постоянном контроле самочувствия.

Итальянская шоколадная диета

Итальянская шоколадная диета предполагает употребление в пищу шоколада в объеме 30 г. Однако в это время меню можно разнообразить пастой, фруктами и овощами. Рассчитана диета на неделю, но при необходимости, ее срок можно увеличить в два раза. В этом случае можно потерять до 8 кг.

Ориентировочное меню итальянского варианта диеты следующее:

• Овощи в салатах с заправкой. Соусы должны быть с низким процентом жирности.
• Суп с филе курицы.
• Паста, которая готовится исключительно из пшеницы твердых сортов.
• Фрукты и ягоды. Нельзя есть виноград и бананы, так как они имеют высокую калорийность.
• 30 г горького шоколада в день – это лимит.
• Можно выпивать два литра минеральной воды, но напиток не должен быть газированным.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты и напитки, которые могут присутствовать на столе при соблюдении классического варианта диеты: шоколад, несладкий зеленый чай и кофе, вода.

Итальянский вариант диеты считается менее строгим. Меню можно разнообразить овощами (исключение – картофель и кукуруза), а также фруктами (исключение – бананы и виноград).

Хотя классический вариант диеты является строгим, он будет удобен тем, что не предполагает готовки блюд. Человек ест шоколад, пьет кофе и сбрасывает вес.

Итальянская шоколадная диета предполагает соблюдение принципов правильного питания. Важно отказаться от мучных изделий, соли, спиртных и газированных напитков, фастфуда. Нельзя, чтобы на столе присутствовали колбасы, полуфабрикаты и продукты, прошедшие копчение.

Какой шоколад выбрать?

Для диеты нужно выбирать горький шоколад с содержанием какао 50-75%, либо с содержанием какао-масла 33%. Не стоит приобретать плитку, в которой сахар представлен сахарозменителями. Допустимо во время диеты сочетать употребление горького и молочного шоколада.

Горький шоколад – это источник кальция, магния, фосфора и калия, флавоноидов и полезных жирных кислот. В нем есть антиоксиданты и прочие необходимые для организма веществ.

Рецепты блюд шоколадной диеты

Диетический шоколадный торт

Для приготовления блюда нужно взять следующий продуктовый набор:

1. Бисквитный корж:
   • Яйцо куриное – 6 шт.
   • Шоколадный пудинг в порошкообразном виде – 4 ст. л.
   • Подсластитель – 4 ст. л.
   • Разрыхлитель – 4 ч. л.
2. Крем:
   • Творог маложирный – 500 г.
   • Подсластитель – 2 ст. л.
   • Ванилин.
3. Глазурь:
   • Какао в порошке – 3 ст. л.
   • Маложирное молоко – 3 ст. л.
   • Творог маложирный – 2 ст. л.
   • Подсластитель – 2 ст. л.

Торт состоит из 2 коржей. Для первого коржа берут половину всех ингредиентов, которые указаны в рецепте «бисквитный корж». Белки взбивают в крепкую пену, желтки смешивают с оставшимися сухими компонентами, после чего аккуратно вводят их в белковую массу. Духовку разогревают до 180 °C, после чего в ней выпекают коржи (по-отдельности). Второй корж готовится аналогичным образом.

Все компоненты из пункта «крем» тщательно перемешивают и смазывают готовой массой коржи. Нетронутой следует оставить верхушку торта.

Для приготовления глазури необходимо смешать все компоненты и проварить их на небольшом огне. Готовой глазурью заливают верхний слой торта. Затем его на несколько часов следует убрать в холодильник, чтобы он остыл и пропитался. Можно между коржами выложить вишню, смородину или иные ягоды.

Шоколадный мусс

Чтобы приготовить мусс, нужно взять следующие продукты:

• Какао в виде порошка – 2 ст. л.
• Творог с жирностью 0% — 300 г.
• Йогурт маложирный – 100 мл.
• Желатин – 10 г.
• Подсластитель.

Желатин заранее заливают водой и оставляют на полчаса для набухания, затем его подогревают, чтобы он полностью растворился. Все остальные компоненты смешивают с помощью блендера, а желатин вводят медленно, тонкой струйкой. Готовый мусс разливают по формам и убирают в холодильник для застывания. В 100 г готового продукта содержится 89 ккал.

Диетический шоколад

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

• Молоко в порошке с жирностью 0% — 3 ст. л.
• Какао – 1 ст. л.
• Молоко жидкое – 50 мл.
• Заменитель сахара по вкусу.
• Желатин – 10 г.

Сухое молоко прогревают на раскаленной сковороде до тех пор, пока оно не приобретет желтоватый цвет. Затем смешивают его с какао. Желатин замачивают в молоке, прогревают для полного растворения. Когда масса будет готова, ее смешивают с порошками и еще раз пропускают через блендер. Готовый состав разливают по формочкам и убирают в холодильник, пока он не застынет.

Выход из диеты

Выходить из шоколадной диеты нужно постепенно, что позволит избежать возвращения потерянных килограммов. Новые продукты вводят в меню плавно и в небольших количествах.

Чтобы не нагружать органы пищеварения, следует овощи употреблять в пищу в салатах, предварительно перетерев их на терке. Разрешено к напиткам добавить соки свежего отжима, зеленый чай, отвар шиповника. Затем можно переходить к продуктам, содержащим белок. Это могут быть отварные яйца, кисломолочные напитки, куриная грудка, молоко.

Плюсы и минусы шоколадной диеты

К несомненным достоинствам шоколадной диеты можно отнести:

• Процесс избавления от жиров идет ускоренными темпами.
• Во время диеты можно есть сладости.
• Натуральный шоколад препятствует старению организма и способствует повышению его естественных защитных сил.

Минусы диеты на шоколаде:

• Во время диеты может развиться авитаминоз, который способствует обострению хронических болезней.
• Организм во время диеты не очищается.
• Возможно возникновение чувства слабости и сонливости, так как меню крайне низкокалорийное.
• Рацион не сбалансирован.
• Кофе и шоколад способны спровоцировать ухудшение работы сердца и сосудов, нарушить нормальное функционирование печени. Во время диеты скорость обменных процессов будет снижена.

Противопоказания

Прежде чем приступить к похудению на шоколаде, следует ознакомиться с противопоказаниями к этой диете:

• Сахарный диабет, повышенная чувствительность к сахару.
• Кандидоз. Грибок, вызывающий это заболевание, очень чувствителен к сахару, употребление которого способствует его размножению.
• Аллергия на шоколад.
• Повышенная эмоциональная возбудимость. Кофеин и теобромин, которые присутствуют в какао-бобах, оказывают выраженный бодрящий эффект. Это может негативным образом отразиться на работе почек, сердца и сосудов, спровоцировать повышение давления, усилить мочеиспускание и вызвать рвоту. Шоколад способен привить зависимость, которая по своей силе схожа с наркотической.
• Повышенное артериальное давление. Скачок давления, который может быть спровоцирован приемом кофеина, недопустим для людей с гипертензией в анамнезе.