Шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде

Пример HTML-страницы

Шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Свиной шейки – 1,5 кг;

* Яблочного сока – 3/4 стак;

* Яблочного уксуса – 1/3 стак;

* Медовой горчицы с зернышками – 1/3 стак;

* Оливкового масла – 3 ст. л;

* Коричневого сахара – 2 ст. л;

* Чеснока – 6 зубч;

* Соевого соуса –1,5 ст. л;

* Соль – по вкусу;

* Свежемолотый черный перец – по вкусу.


Пошаговое приготовления:

Шаг 1. Нарежьте свинину средними кубиками.

Шаг 2. Смешайте для маринада яблочный сок и уксус, горчицу, сахар, оливковое масло и соевый соус. Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите. Залейте шашлык маринадом и оставьте на 4-12 ч.

Шаг 3. Достаньте мясо из холодильника за 1 ч до приготовления, оно должно нагреться до комнатной температуры.

Шаг 4. Нанижите шашлык на шампуры и жарьте над горячими углями до готовности, 15-18 мин.

Шаг 5. Готовый шашлык подавайте с зеленью и лавашом.

Приятного аппетита!

5/5 - (2 голоса)

 

 

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.