Шашлык из куриных крыльев

 

Шашлык из куриных крыльев

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Куриные крылья с 2 фалангами – 1 кг;

* Лук репчатый очищенный – 100 г;

* Аджика красная – 23 г;

* Соль каменная – 9 г;

* Масло растительное – 25 г;

* Соленый огурец – 320 г;

* Помидоры черри (крупные) – 8 шт;

* Зелень (по вкусу) – 16 г.


Пошаговое приготовления:

Шаг 1. Куриные крылья обработать, оставив без пеньков, перьев и лишнего жира.

Шаг 2. Лук порезать полукольцами толщиной 0,2-0,5 см.

Шаг 3. Смазать крылья солью и красной аджикой. Добавить растительное масло и лук. Все перемешать и оставить мариноваться минимум 1,5 часа.

Шаг 4. Пожарить крылья на гриле или на сковороде гриль. Подавать, посыпав мясо рубленной зеленью. Сервировать порцию кусочками соленого огурца и разрезанным пополам помидором черри.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print