Чесночно сливочный соус с сыром

Чесночно сливочный соус с сыром

На 6 порций.

Ингредиенты: 

* Сметана – 250 г;

* Твёрдый сыр – 100 г;

* Петрушка – 10 г;

* Чеснок – 1 зуб.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 2. Очистите и выдавите через пресс зубчик чеснока. Можно измельчить чеснок ножом или воспользоваться ступкой.

Шаг 3. Вымойте, просушите и мелко нарежьте петрушку.

Шаг 4. Смешайте сметану, сыр и петрушку.

Шаг 5. Дайте соусу настояться и набраться вкуса, минут 15 достаточно. Такой соус хорош с печеной картошкой, жареным мясом, шашлыками, рыбой и овощами на гриле.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print