Чай с шиповником
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Шиповник — 2 ст.л;
* Вода — 2 стак;
* Чай черный — 1 ст.л;
* Розмарин — ½ веточки;
* Мед — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В первую очередь выберите для чая правильную посуду. Предпочтение следует отдать стеклянному или эмалированному заварнику. А вот от металлического рекомендуем отказаться, так как при контакте с металлом витамин С разрушается.
Шаг 2. Воду доведите до кипения, но сразу использовать ее не спешите — кипяток должен остыть до 90°C. Только после этого им можно будет заливать плоды шиповника и чай.
Шаг 3. В пустой чайник налейте половину стакана крутого кипятка, накройте крышкой, оставьте на 2 минуты. За это время заварник должен прогреться изнутри. Далее воду вылейте, положите шиповник, чай и розмарин.
Шаг 4. Залейте плоды остывшим до нужной температуры кипятком. Дайте чаю настояться под крышкой 10–15 минут. Перед подачей на стол добавьте сахар, мед или любой другой подсластитель.
Приятного аппетита!