Фриттата с кабачками в духовке

Фриттата с кабачками в духовке

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Кабачки – 2 шт;

* Тертого пармезана — 80 г;

* Чеснок – 3 зубч;

* Масло растительное – 4 ст.л;

* Лук репчатый – 1 шт;

* Яйца – 6 шт;

* Листьев базилика — 2 ст.л;

* Соль — по вкусу.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Кабачки нарезать тонкими кружками. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сковороде 2 ст.л. масла. Добавить лук, обжарить его в течение 2 мин. Добавить кабачки и чеснок, готовить еще 4 мин. Слегка посолить, переложить на глубокую тарелку и отставить.

Шаг 2. Яйца слегка взбить, добавить половину пармезана и зелень базилика. Перемешать с кабачками.

Шаг 3. Духовку разогреть до 180С. Форму для выпечки смазать оставшимся маслом, влить в нее яичную смесь. Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать 10 мин. без крышки.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *