Тыквенные блины с творогом

Пример HTML-страницы

Тыквенные блины с творогом

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Тыква – 320 г;

* Яйцо куриное – 2 шт;

* Соль – 0.5 ч.л;

* Сахар – 3 ст.л;

* Мука пшеничная – 260 г;

* Молоко – 550 мл;

* Масло растительное – 4 ст.л;

* Ванилин – по вкусу;

* Творог – 400 г;

* Сметана – 2 ст.л;

* Молоко сгущенное – 75 г;

* Вишня – по вкусу.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Для приготовления тыквенных блинов с творогом нужно взять тыкву, яйца, соль, сахар, молоко, муку пшеничную, ванилин, творог, сметану, сгущенное молоко, вишню консервированную или свежую.

Ша 2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Опустить в кастрюлю и залить холодной водой. Отправить на сильный огонь. Варить до мягкости примерно 15-20 минут. Можно использовать замороженную тыкву (домашней заморозки или покупную) или готовое тыквенное пюре.

Шаг 3. Для начинки творог любой жирности поместить в глубокую миску. Добавить сметану 20-25 процентов, сгущенку и щепотку ванилина. Перемешать до однородной массы. Масса должна быть не очень жидкой.

Шаг 4. Вареную тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, остудить немного. Пюрировать с помощью блендера или протереть через мелкое сито.

Шаг 5. Вбить куриные яйца. Добавить соль и сахар. Перемешать миксером или венчиком.

Шаг 6. Налить молоко (можно взять любой жирности). Перемешать.

Шаг 7. Насыпать частями просеянную муку. Перемешать миксером, чтобы не было комочков.

Шаг 8. Налить 3 столовые ложки растительного масла и добавить ванилин. Перемешать до однородной консистенции.

Шаг 9. Сковороду разогреть. Смазать растительным маслом. Обжарить блины до золотистого цвета.

Шаг 10. Из данного количества получается примерно 20-23 блина. На край блина распределить порцию творожной начинки. Сверху добавить несколько вишневых ягод. Завернуть в рулетик. Можно взять свежую или замороженную вишню без косточки. Тыквенные блины с творогом готовы!

Приятного аппетита!

5/5 - (5 голосов)

 

 

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.