Том ям мартини
Ингредиенты:
* Белый ром — 50 мл;
* Сахарный сироп — 10 мл;
* Лаймовый сок — 10 мл;
* Кокосовое пюре — 30 г;
* Перец чили — 10 г;
* Лаймовые листья — 3 шт;
* Лимонная трава — 3 г;
* Кориандр — 2 г;
* Корень имбиря — 10 г;
* Лед в кубиках — 200 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Положи в шейкер листья лайма 3 шт., корень имбиря 2 дольки, перец чили 2 кружочка, нарезанную половинку стебля лимонной травы и подави мадлером.
Шаг 2. Добавь кокосовое пюре 6 к. ложек.
Шаг 3. Налей лаймовый сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл и белый ром 50 мл.
Шаг 4. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
Шаг 5. Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.
Шаг 6. Укрась кружочками перца чили и веточкой кориандра.
Приятного аппетита!