Skip to content
Тесто для пончиков на кефире
На 8 порций.
Ингредиенты:
* Кефир — 240 мл;
* Куриные яйца — 1 шт;
* Рыхлитель — 30 г;
* Пшеничная мука — 350 г;
* Сливочное масло — 120 г;
* Сахар — 80 г;
* Ванильный сахар — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Выливаем кефир в миску, сюда же разбиваем яйцо, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
Шаг 2. Просеиваем половину муки, добавляем растопленное сливочное масло (в теплом виде), обычный и ванильный сахар, снова перемешиваем.
Шаг 3. Просеиваем остальную часть муки, замешиваем упругое тесто.
Шаг 4. Постояв 10-15 минут, тесто готово к дальнейшей обработке, а именно — формированию пончиков.
Приятного аппетита!
