Творожно-лимонное печенье
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Мука — 160 г;
* Творог — 200 г;
* Желток — 1 шт;
* Масло сливочное размягченное — 100 г;
* Сахар — 100 г;
* Разрыхлитель — 1 ч.л;
* Цедра лимона — 1 шт.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Творог протереть, соединить с желтком.
Шаг 2. Масло взбить с сахаром, добавить к творогу. Добавить цедру, муку, разрыхлитель, перемешать.
Шаг 3. Из теста скатать шарики, немного приплюснуть. Выложить на противень, сделать вилкой узор.
Шаг 4. Печенье поставить в духовку (180°) на 30-40 минут до золотистого цвета. Достать, остудить.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Если тесто получилось недостаточно плотным для лепки, то печенье можно выкладывать на противень ложкой. Все зависит от качества творога.