Творожное песочное тесто

Пример HTML-страницы

Творожное песочное тесто

Творожное песочное тесто

На 10 порций.

Ингредиенты:

* Творог – 500 г;

* Сливочное масло – 200 г;

* Пшеничная мука – 600 г;

* Разрыхлитель (чайная ложка с горкой) – 1 ч.л;

* Поваренная соль (щепотка соли) – 0,2 ч.л.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Начинаем приготовление творожно-песочного теста с того, что соединяем сливочное масло с творогом. Масло предварительно нужно достать из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.

Шаг 2. Муку соединяем с разрыхлителем и щепоткой соли и перемешиваем.

Шаг 3. Творог и сливочное масло вместе разминаем в пластичную массу.
Сначала разминаем вилкой, а затем вручную.

Шаг 4. В творожно-масляную массу подсыпаем мучную смесь и вымешиваем тесто.

Шаг 5. Формируем из творожно-песочного теста ком и помещаем его в холодильник минут на 40, можно прикрыть пищевой пленкой или полотенцем.

Шаг 6. Охлажденное тесто достаем из холодильника, кладем на посыпанный мукой стол и приступаем к формированию изделий.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

Из охлажденного творожно-песочного теста лучше всего готовить печенье или пирог с начинкой, раскатывая тесто скалкой до нужной толщины. Например, для печенья «Гусиные лапки» или «Платочки» раскатывать нужно тонко, около 2 мм.

Время выпекания печенья из творожно-песочного теста в духовке при 180 градусах составляет 25-30 минут.

5/5 - (1 голос)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.