Таблица калорийности основных продуктов питания.

Таблица калорийности основных продуктов питания:

Клинические испытания который раз доказали, что подсчет калорий имеет огромное значение для успешной потери веса.

Поэтому, если вы хотите уменьшить массу тела, ваши энергетические затраты должны превышать энергию потребленных калорий (узнайте, как рассчитать суточную норму калорий). Как правило, для того чтобы сжечь один килограмм жира, необходимо создать дефицит в размере 7700 калорий.

Все пищевые продукты сгруппированы в 16 таблицах, в которых они расположены в алфавитном порядке. Каждая такая таблица содержит информацию о количестве белков, жиров, углеводов и калорий на 100 гр. продукта.

Алкогольные напитки:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Бренди

0

0

1

225

Вермут

0

0

15,9

155

Вино сухое

0

0

0

66

Вино полусухое

0,3

0

2,5

78

Вино десертное

0,5

0

20

175

Вино полусладкое

0,2

0

5

88

Вино столовое

0,2

0

0,2

67

Виски

0

0

0

222

Водка

0

0

0,1

234

Джин

0

0

0

223

Коньяк

0

0

0,1

240

Ликер

0

0

53

344

Пиво 3,0%

0,6

0

3,5

37

Пиво 4,5%

0,8

0

4,5

45

Пиво темное

0,2

0

4

39

Портвейн

0

0

13,8

167

Ром

0

0

0

217

Шампанское

0,3

0

5,2

88

Безалкогольные напитки:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Абрикосовый сок

0,9

0,2

9,2

39

Ананасовый сок

0,2

0,2

11,4

48

Апельсиновый сок

0,9

0,1

8,4

36

Виноградный сок

0,3

0

14,5

56

Вишневый сок

0,5

0

10,6

49

Гранатовый сок

0,2

0

14

58

Какао на молоке

24

17

33,1

377

Квас хлебный

0,2

0

5

26

Кола

0

0

10

40

Кофе с молоком

0,8

1

11

56

Лимонад

0

0

6,1

24

Лимонный сок

1

0,1

3,2

18

Морковный сок

1

0,1

6,5

31

Персиковый сок

0,8

0,1

9,1

37

Пиво безалкогольное

0

0

4,1

22

Зеленый чай

0

0

0

0

Черный чай без сахара

0

0

0

0

Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.)

0,8

0,7

8,3

41

Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.)

2,4

2,9

19,1

112

Энергетический напиток

0

0

11,4

47

Яблочный сок

0,5

0,4

9,7

42

Грибы:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Белые свежие

3,3

1,5

2,4

32

Белые сушеные

23,8

6,8

30,2

277

Вешенки свежие

2,5

0,5

6,2

34

Лисички свежие

1,5

1

2,4

22

Лисички сушеные

22

7,2

25,4

268

Маслята свежие

2,5

0,7

1,5

12

Опята свежие

2,4

1

2,5

25

Подберезовики свежие

2,1

1,2

3,4

30

Подберезовики сушеные

23,3

9,5

14,4

231

Подосиновики свежие

3,3

0,4

3,5

31

Подосиновики сушеные

35,2

5,4

33

325

Рыжики свежие

1,9

0,7

2,3

16

Сыроежки свежие

1,6

0,8

1,7

15

Шампиньоны свежие

4,3

0,9

1,4

29

Икра:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Икра кеты зернистая

31,6

13,7

0

250

Икра лещевая пробойная

24,6

4,9

0

144

Икра минтая пробойная

28,3

1,8

0

127

Икра осетровая зернистая

28,3

9,6

0

201

Икра осетровая пробойная

36,3

10,1

0

235

Каши:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Гречневая каша

4,5

1,6

27,4

137

Кукурузные хлопья

6,5

2,9

83,8

372

Манная каша

2,5

0,3

16,4

77

Овсяная каша

3,2

1,8

15,4

93

Овсяные хлопья

11,9

7,5

69,1

358

Перловая каша

3,2

0,5

22,7

102

Пшенная каша

3

0,8

17,2

92

Рисовая каша

1,5

0,2

17,3

79

Ячневая каша

1,4

0,3

18,7

84

Ячневые хлопья

9,1

3,2

79,7

345

Колбаса и колбасные изделия:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Колбаса вареная Докторская

13,4

22,9

0

257

Колбаса вареная Любительская

12,5

28,3

0

311

Колбаса вареная Молочная

11,1

22,5

0

243

Колбаса полукопченая Любительская

17,6

39,1

0

428

Колбаса полукопченая Московская

19,1

36,1

0

402

Колбаса полукопченая Сервелат

16,1

40,2

0

423

Колбаса сырокопченая Любительская

20,6

47,8

0

511

Колбаса сырокопченая Московская

24,3

41,6

0

476

Колбаса сырокопченая Сервелат

24,1

40,2

0

453

Колбаски охотничьи

27,1

24,6

0

325

Кровянка

10,6

17,8

14,5

261

Салями

21,3

53,6

1,1

576

Сардельки Говяжьи

11,1

18,2

1,6

215

Сардельки Свиные

10,1

31,8

1,7

330

Сосиски Говяжьи

10,3

20,3

0,9

229

Сосиски Куриные

10,6

22,1

3,3

242

Сосиски Любительские

9,8

30,1

0,4

318

Сосиски Молочные

11,3

23,9

1,1

260

Сосиски Свиные

9,2

23,2

4,5

284

Масло, маргарин, жиры:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Жир куриный

0

99,7

0

896

Жир свиной топленый

0

99,5

0

882

Маргарин сливочный

0,5

82,3

0

746

Маргарин столовый молочный

0,5

82

0,9

744

Майонез 67%

3,3

67

2,4

624

Масло льняное

0

99,8

0

898

Масло оливковое

0

99,8

0

898

Масло подсолнечное

0

99,9

0

899

Масло сливочное 82,5%

0,5

82,5

1

747

Масло топленое

0,4

98,1

0,5

885

Молочные продукты:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Йогурт 1.5%

4,3

1,5

8,4

65

Йогурт 3.2%

5

3,2

8,9

87

Кефир 0%

2,8

0

3,8

29

Кефир 1%

2,8

1

4,0

37

Кефир 2,5%

3

2,5

4,0

51

Кефир 3,2%

3,2

3,2

4,1

57

Молоко 0%

2,8

0

4,6

34

Молоко 1%

2,8

1

4,6

43

Молоко 2,5%

2,8

2,5

4,6

53

Молоко 3,2%

2,8

3,2

4,6

58

Молоко козье сырое

3,1

4,2

4,7

71

Молоко коровье сырое

3,2

3,6

4,7

63

Молоко обезжиренное

2,1

0,1

4,5

30

Молоко сухое цельное

25,2

25

39,6

477

Молоко сгущенное

7,3

7,7

9,7

139

Простокваша 3,2%

2,9

3,2

4,0

57

Ряженка 2,5%

2,9

2,5

4,1

53

Ряженка 4,0%

2,9

4

4,1

68

Сливки 10%

2,8

10

4,1

121

Сливки 20%

2,8

20

3,9

209

Сметана 10%

3

10

2,9

118

Сметана 15%

3

15

2,9

163

Сметана 20%

3

20

2,9

208

Сырки из творожной массы

7,3

23

27,6

344

Сыр голландский

26,4

26,5

0

352

Сыр пошехонский

26,4

26,3

0

348

Сыр российский

24,1

29,8

0,4

366

Сыр сулугуни

20

24,2

0

293

Творог жирный

14

18

1,9

236

Творог нежирный

18,2

0,6

1,8

89

Творог полужирный

16,5

9

1,9

156

 

Мясо, птица:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Баранина

16,2

15,3

0

201

Бараньи Почки

13,4

2,6

0

78

Баранья Печень

18,9

2,8

0

102

Баранье Сердце

13,6

2,7

0

85

Говядина

18,7

12,6

0

191

Говяжьи Мозги

9,3

9,6

0

126

Говяжья Печень

17,6

3,2

0

100

Говяжьи Почки

12,4

1,9

0

67

Говяжье Вымя

12,1

13,8

0

176

Говяжье Сердце

15,2

3,1

0

89

Говяжий Язык

13,4

12,1

0

160

Конина

20,3

7,1

0

149

Кролик

20,6

12,8

0

197

Свинина нежирная

16,3

27,9

0

318

Свинина жирная

11,6

49,1

0

484

Свиные почки

13,2

3,2

0

84

Свиная печень

18,6

3,5

0

105

Свиное сердце

15,2

3,1

0

87

Свиной язык

14,4

16,5

0

203

Телятина

19,9

1,1

0

91

Гуси

16,4

33,1

0

359

Индейка

21,1

12,3

0,6

192

Куры

20,4

8,6

0,8

161

Цыплята

18,5

7,9

0,5

159

Утки

16,4

61,3

0

348

Овощи:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Баклажаны

0,6

0,1

7,5

22

Бобы

6,1

0,1

8,1

59

Брюква

1,2

0,1

8,4

38

Горошек зеленый

5,4

0,2

13,6

75

Кабачки

0,8

0,3

5,9

30

Капуста белокочанная

1,9

0

5,7

31

Капуста краснокочанная

1,9

0

6,3

34

Капуста цветная

2,7

0

5,2

30

Картофель вареный

2

0,3

16,5

80

Картофель жареный

2,6

9,7

23,5

198

Картофель молодой

2,2

0,3

12,5

57

Лук зеленый (перо)

1,4

0

4,2

21

Лук порей

3,2

0

7,1

38

Лук репчатый

1,6

0

9,3

41

Морковь

1,3

0,1

6,3

29

Огурцы грунтовые

0,7

0

3,1

15

Огурцы парниковые

0,7

0

1,6

9

Оливки

0,6

10,2

6,7

111

Перец зеленый сладкий

1,2

0

4,8

24

Перец красный сладкий

1,2

0

5,5

26

Петрушка (зелень)

3,8

0

8

45

Петрушка (корень)

1,6

0

11,2

48

Редис

1,5

0

4,2

22

Редька

1,7

0

7,1

33

Репа

1,6

0

5,8

27

Салат

1,6

0

2,1

15

Свекла

1,7

0

10,5

46

Томаты (грунтовые)

0,7

0

4,1

19

Томаты (парниковые)

0,7

0

2,6

12

Фасоль

4,4

0

4,4

36

Хрен

2,6

0

16,1

70

Чеснок

6,6

0

21,1

103

Шпинат

2,5

0

2,6

22

Щавель

1,6

0

5,5

29

Орехи, сухофрукты:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Арахис

26,2

45,3

9,9

555

Грецкий орех

13,5

61,5

10,6

662

Изюм с косточкой

1,7

0

70,7

273

Изюм кишмиш

2,5

0

71,4

285

Кешью

25,8

54,3

13,3

647

Курага

5,7

0

65,3

270

Миндаль

18,3

57,9

13,4

643

Семя подсолнечника

20,9

52,5

5,4

582

Урюк

5,3

0

67,9

279

Финики

2,5

0,4

69,6

277

Фисташки

20

50,5

7,3

555

Фундук

16,3

66,7

9,8

701

Чернослив

2,7

0

65,3

262

Яблоки сушенные

3,1

0

68,3

275

Рыба и морепродукты:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Бычки

12,7

8,2

5,1

147

Горбуша

21,2

7,1

0

151

Кальмар

18,2

0,2

0

77

Камбала

16

2,5

0

86

Карась

17,5

1,6

0

84

Карп

16

3,5

0

95

Кета

22,1

5,8

0

138

Килька

14,3

9,2

0

142

Корюшка

15,3

3,3

0

93

Крабовое мясо

16

0,9

0

67

Крабовые палочки

17,9

2,1

0

73

Красноперка

18,5

3,1

0

106

Креветка

18

0,9

0

85

Ледяная

15,6

1,3

0

76

Лещ

17,2

4,2

0

109

Лосось

19,2

13,8

0

200

Макрель

20,2

3,6

0

111

Мидии отварные

9,7

1,6

0

53

Минтай

15,7

0,6

0

67

Мойва

13,1

11,7

0

159

Навага

16,71

1,3

0

78

Налим

18,6

0,8

0

85

Окунь морской

17,4

5,5

0

123

Окунь речной

18,3

0,7

0

80

Осетр

16,5

10,5

0

161

Осьминог

18,5

0

0

74

Палтус

18,5

3,2

0

106

Плотва

18,5

0,4

0

108

Раки вареные

20,3

1,2

1,1

96

Сазан

18,1

5,2

0

119

Сайра

18,3

20,5

0

257

Салака

17,1

5,8

0

124

Сельдь

17,3

19,9

0

248

Семга

20,9

15,3

0

222

Сиг

19

7,3

0

141

Скумбрия

18

9,5

0

158

Сом

16,7

8,4

0

141

Ставрида

18

5,3

0

119

Стерлядь

17,3

6,3

0

126

Судак

19

0,7

0

81

Треска

17,7

0,5

0

76

Тунец

21,7

1,3

0

95

Угольная рыба

13,3

11,4

0

153

Угорь морской

14,2

30,7

0

331

Устрицы

14,4

0,3

6,2

91

Форель

19,6

2,1

0

99

Хек

16,4

2,3

0

84

Щука

18,2

0,8

0

83

Язык морской

10,3

5,3

0

89

Сладости:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Варенье

0,4

0,2

74,5

286

Вафли

8,2

19,8

53,1

425

Гематоген

6,2

2,8

75,5

352

Драже фруктовое

3,7

10,3

73,4

388

Зефир

0,7

0

77,3

295

Ирис

3,1

7,7

81,2

384

Карамель

0

0,2

77,3

291

Конфеты шоколадные

3,9

39,7

54,6

576

Мармелад

0

0,2

77,1

289

Мед

0,6

0

80,5

312

Мороженое пломбир

3,6

15,1

20,5

223

Мороженое сливочное

3,6

10

19,5

182

Мороженое эскимо

3,6

20

19,5

278

Пастила

0,6

0

80,1

301

Печенье овсяное

6,5

14,1

71,4

430

Печенье сдобное

10,5

5,2

76

447

Пирожное слоеное

5,7

38,3

46,8

543

Пирожное бисквитное

4,9

9,1

84,1

338

Пряники

4,4

2,9

77,1

333

Сахар

0,2

0

99,6

377

Халва подсолнечная

11,4

29,3

54,6

519

Шоколад темный

5,2

35,6

52,4

546

Шоколад молочный

6,7

35,6

52,4

552

Фрукты и ягоды:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Абрикосы

0,7

0

10,1

44

Айва

0,6

0

8,7

37

Алыча

0,3

0

7,6

35

Ананас

0,3

0

11,9

49

Апельсин

0,8

0

8,6

38

Бананы

1,7

0

22,1

87

Брусника

0,6

0

8,8

42

Виноград

0,5

0

17,8

73

Вишня

0,9

0

11,1

46

Гранат

0,9

0

11,9

53

Грейпфрут

0,8

0

7,5

37

Груша

0,5

0

10,6

41

Голубика

1,1

0

7,4

35

Дыня

0,8

0,3

7,3

34

Ежевика

1,9

0

5,1

31

Земляника

1,9

0

7,1

40

Инжир

0,9

0

13,7

57

Киви

1

0,7

9,7

46

Кизил

1,1

0

9,4

42

Клубника

0,6

0,4

7

30

Клюква

0,7

0

4,9

27

Крыжовник

0,8

0

9,7

43

Лимон

0,9

0

3,3

30

Малина

0,7

0

9,2

43

Мандарин

0,9

0

8,8

39

Манго

0,6

0,4

11,8

69

Морошка

0,9

0

6,9

33

Облепиха

0,8

0

5,6

31

Персики

0,9

0

10,1

42

Памело

0,6

0,1

6,1

29

Рябина

1,6

0

12,2

57

Слива

0,8

0

9,7

41

Смородина белая

0,4

0

8,5

37

Смородина красная

0,6

0

8,7

39

Смородина черная

1,0

0

8,0

38

Хурма

0,7

0

15,7

61

Черешня

1,3

0

12,5

54

Черника

1,2

0

8,8

41

Шелковица

0,6

0

12,5

50

Шиповник свежий

1,5

0

24,2

106

Шиповник сушеный

4,5

0

60,1

259

Яблоки

0,5

0

11,4

48

Хлеб и хлебобулочные изделия, мука:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Баранки

16,4

1,1

69,7

342

Батон нарезной

9,4

2,7

50,7

261

Бублики

16,4

1,1

69,7

342

Булочка

7,4

1,8

43,7

218

Лаваш армянский

7,7

1,1

47,8

239

Мука пшеничная высшего сорта

10,4

0,8

74,5

324

Мука пшеничная I сорта

10,6

1,4

73,6

329

Мука пшеничная II сорта

11,6

1,9

70,7

328

Мука ржаная

6,8

1,2

76,8

321

Сушки

11,1

1

73,2

335

Сухари пшеничные

11,6

1,8

72,1

327

Хлеб ржаной

4,7

0,6

49,5

210

Хлеб пшеничный из муки I сорта

7,4

2,2

53

246

Яйца:

ПРОДУКТ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ККАЛ

Омлет

9,7

15,5

1,7

181

Яйцо куриное

12,7

11,1

0,6

153

Яйцо перепелиное

11,9

13,3

0,8

170

Яйцо страусиное

12,4

11,5

0,8

118

Яйцо утиное

13,5

14,1

0,2

176

Яичный порошок

45,3

37,3

5,1

545

image_pdfimage_print