Skip to content
Сырники с ванилью
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Жирного творога — 250 г;
* Яйцо крупное – 3 шт;
* Муки — 4 ст. л;
* Сахар – 2 ст.л;
* Тертой цедры апельсина — 1 ч. л;
* Стручка ванили — 0,5 шт;
* Растительного масла — 100 мл;
* Пудра сахарная — 100 мл.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Творог протереть через сито и выложить в чашу блендера.
Шаг 2. Вбить яйца, добавить муку, сахар, цедру и семена стручка ванили. Взбить все до однородной массы и убрать в холодильник на 30 мин.
Шаг 3. Творожную смесь достать из холодильника, скатать в толстую колбаску и нарезать на кружки толщиной 2,5–3 см, сформовать шарики.
Шаг 4. Растительное масло хорошо разогреть в сковороде и жарить сырники до золотистой корочки с двух сторон, выкладывая готовые на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. Дать сырникам с ванилью слегка остыть и подавать, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
