Сырники со шпинатом и зеленым луком

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Творог — 300 г;

* Мука — 3 ч.л;

* Шпинат — 100 г;

* Яйца куриные — 1 шт;

* Лук зеленый — 2 стебля;

* Петрушка — веточка;

* Сметана — 3 ст.л;

* Растительное масло — 2 ст.л;

* Перец черный свежемолотый — щепотка;

* Соль морская — ¼ ч.л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Шпинат опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и измельчить в блендере.

Шаг 2. Зеленый лук мелко нарезать.

Шаг 3. Творог, яйцо, шпинат, лук соединить в глубокой миске, посолить, поперчить и перемешать, затем добавить 2 ч. ложки муки и еще раз все перемешать.

Шаг 4. Присыпать рабочую поверхность оставшейся мукой, сформировать из теста небольшие сырники и обвалять в муке.

Шаг 5. Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать сырники с двух сторон до появления золотистой корочки.

Шаг 6. Готовые сырники подавать со сметаной, украсив листьями петрушки.

Приятного аппетита!

От admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинарные заметки