Skip to content
Сырники из рикотты с бананом
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Рикотта — 250 г;
* Яйца куриные — 1 шт;
* Бананы мини — 1 шт;
* Рисовая мука — 3 ст.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Рикотту выложите в посуду и слегка разомните ложкой.
Шаг 2. Добавьте желток, перемешайте.
Шаг 3. Спелый банан пюрируйте вилкой и добавьте к рикотте. Берите банан мини (вес без кожуры — около 70 г) или половину крупного.
Шаг 4. Добавьте 2 ст. л. рисовой муки и хорошо перемешайте.
Шаг 5. В отдельную плоскую тарелку положите 1 ст. л. рисовой муки, выложите ложкой тесто и сформируйте сырник.
Шаг 6. Придайте ему красивую форму с помощью кулинарного кольца или стакана.
Шаг 7. Сковороду с растительным маслом разогрейте, выложите сырники. Обжарьте на среднем огне без крышки с одной стороны.
Шаг 8. Переверните сырники, уменьшите огонь, накройте крышкой и обжарьте до готовности.
Шаг 9. Сырники выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте со сметаной, сгущенным молоком, джемом.
Приятного аппетита!
