Skip to content
Сырники без муки
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Творог 9% — 360 г;
* Манная крупа — 40 г;
* Сахар — 40 г;
* Яйца куриные — 1 шт;
* Соль — ½ ч.л;
* Ванильный экстракт — ½ ч.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Протираем творог через сито (наберитесь терпения и сил), но это обязательно для получения воздушной массы.
Шаг 2. Добавляем яйцо, сахар, соль, экстракт ванили, манную крупу и хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Формируем аккуратные «шайбочки», обваляв их в муке. Убираем в морозилку минут на 15.
Шаг 4. Разогреваем сковороду и параллельно включаем духовку на 200°C. В небольшом количестве растительного масла на среднем огне обжариваем до едва золотистого цвета наши сырники (примерно по 1,5 минуты с каждой стороны).
Шаг 5. Перекладываем их в форму для запекания и выпекаем в течение 15 минут. Наши сырники готовы! Подаем их со сметаной, вареньем, сгущенкой, да с чем угодно!
Приятного аппетита!
