Суп с клецками

Суп с клецками

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Куриные грудки — 400 г;

* Картошка — 5-6 шт;

* Морковь — 1 шт;

* Вода — 2 л;

* Соль, перец — по вкусу;

 Клецки:

* Мука — 1 стак;

* Яйца — 4 шт;

* Майонез — 2 ст.л;

* Соль — щепотка.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. В кипящую воду кладем наши куриные грудки. Сварить наваристый бульон. Посолить, поперчить ( можно добавить  один лавровый лист и перец горошком, но  после приготовления бульона их необходимо удалить). Готовую куриную грудку, остудить и нарезать кубиками и снова добавить к супу.

Шаг 2.  Затем добавьте картошку и варите до полуготовности.

Шаг 3. Добавить  сырую морковь.

Шаг 4. Отдельно в миске делаем клецки. Муку смешать с солью.

Шаг 5. Добавить  к муке майонез, яйца и все хорошенько  перемешать.

Шаг 6. За 10 минут до готовности супа чайной ложкой  выложить клецки в кипящий бульон. Варить до готовности.

Шаг 7. При подаче, добавьте в суп мелко рубленую петрушку.

Приятного аппетита!