Суп с клецками.

 

Суп с клецками:

owsjtws3a7

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Куриные грудки – 400 г;

* Картошка – 5-6 шт;

* Морковь – 1 шт;

* Вода – 2 л;

* Соль, перец – по вкусу;

    Клецки:

* Мука – 1 стакан;

* Яйца – 4 шт;

* Майонез – 2 ст. л;

* Соль – щепотка.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. В кипящую воду кладем наши куриные грудки. Сварить наваристый бульон. Посолить, поперчить ( можно добавить  один лавровый лист и перец горошком, но  после приготовления бульона их необходимо удалить). Готовую куриную грудку, остудить и нарезать кубиками и снова добавить к супу.

jpvxgwc943

Шаг 2.  Затем добавьте картошку и варите до полуготовности.

Шаг 3. Добавить  сырую морковь.

k08e2hn31n

Шаг 4. Отдельно в миске делаем клецки. Муку смешать с солью.

xld3s4j6pi

Шаг 5. Добавить  к муке майонез, яйца и все хорошенько  перемешать.

gdtbmoiwol

Шаг 6. За 10 минут до готовности супа чайной ложкой  выложить клецки в кипящий бульон. Варить до готовности.

gafb8352z6

Шаг 7. При подаче, добавьте в суп мелко рубленую петрушку.

owsjtws3a7

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print