Соус ТАР-ТАР
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Майонез — 3 ст.л;
* Сметана — 2 ст.л;
* Маринованные огурцы — 1 шт;
* Чеснок — 1 зубч.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Соедините в миске майонез и сметану и все хорошенько перемешайте.
Шаг 2. Огурцы нарежьте очень мелкой соловкой.
Шаг 3. Далее добавляем нарезанные огурцы и чеснок к сметанно майонезной смеси и снова все перемешиваем. Соус готов! ( можно по желанию к соусу добавить немного вегетты).
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Тартар, тартарский соус (Tartare sauce) — холодный соус на основе майонеза (приготовленного из сваренного вкрутую желтка).
Во французской кухне подаётся к холодной рыбе, угрю, телячьей ноге, устрицам и картофелю фри.