Соус Ремулад
На 6 порций.
Ингредиенты:
* Майонез – 300 г;
* Корнишоны – 30 г;
* Рассол – 2 ст.л;
* Чеснок – 1 зубч;
* Каперсы – 2 ст.л;
* Горчица готовая – 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Отмерьте все ингредиенты.
Шаг 2. Сложите все в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Если у вас нет блендера, воспользуйтесь мясорубкой для измельчения корнишонов и каперсов, или же измельчите их ножом так мелко, как у вас получится.При подаче такой соус принято посыпать паприкой.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ!
Французский соус Ремулад – идеальная пара к рыбе и мясу! Готовь легко! Он как нельзя лучше дополняет куриные наггетсы, жареную в панировке рыбу и, в принципе, все мясное, рыбное и морское.
