Соус НАПОЛЕТАН
На 5 порций.
Ингредиенты:
* Помидоры – 500 г;
* Оливковое масло – 100 мл;
* Лук репчатый – 1 шт;
* Чеснок – 2 зубч;
* Базилик – 2 ст.л;
* Морская соль – 0.33 ч.л;
* Сахар – 0.5 ч.л;
* Перец черный молотый – по вкусу.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Чеснок с луком почистите, измельчите. Выложите их на сковороду и обжарьте на масле до прозрачности.
Шаг 2. Помидоры помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке в сковороду к чесноку с луком. Добавьте соль, сахар, перец. Тушите на среднем огне полчаса.
Шаг 3. В конце добавьте базилик. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, а потом подавайте к спагетти.
Приятного аппетита!
