Соус НАПОЛЕТАН

Соус НАПОЛЕТАН

На 5 порций.

Ингредиенты:

* Помидоры — 500 г;

* Оливковое масло — 100 мл;

* Лук репчатый — 1 шт;

* Чеснок — 2 зубч;

* Базилик — 2 ст.л;

* Морская соль — 0.33 ч.л;

* Сахар — 0.5 ч.л;

* Перец черный молотый — по вкусу.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Чеснок с луком почистите, измельчите. Выложите их на сковороду и обжарьте  на масле до прозрачности.

Шаг 2. Помидоры помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке в сковороду к чесноку с луком. Добавьте соль, сахар, перец. Тушите на среднем огне полчаса.

Шаг 3. В конце добавьте базилик. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, а потом подавайте к спагетти.

Приятного аппетита!