Соус для шашлыка из томатной пасты
На 10 порций.
Ингредиенты:
* Томатная паста — 300 г;
* Вода — 0.25 л;
* Кинза, кориандр — 30 г;
* Соль — 1 ч.л;
* Сахар — 1 ч.л;
* Чеснок — 6 зубч;
* Перец черный молотый — по вкусу;
* Перец красный молотый — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Смешайте томатную пасту с водой в сковороде и при постоянном помешивании доведите до кипения. Снимите с огня и чуть остудите.
Шаг 2. Сложите все ингредиенты в блендер и превратите смесь в однородный гладкий соус. Соус перекладываем в емкость и убираем в холодильник на недельку, чтобы он как следует настоялся.Соус готов.
Приятного аппетита!