Соус для шашлыка из томатной пасты
На 10 порций.
Ингредиенты:
* Томатная паста – 300 г;
* Вода – 0.25 л;
* Кинза, кориандр – 30 г;
* Соль – 1 ч.л;
* Сахар – 1 ч.л;
* Чеснок – 6 зубч;
* Перец черный молотый – по вкусу;
* Перец красный молотый – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Смешайте томатную пасту с водой в сковороде и при постоянном помешивании доведите до кипения. Снимите с огня и чуть остудите.
Шаг 2. Сложите все ингредиенты в блендер и превратите смесь в однородный гладкий соус. Соус перекладываем в емкость и убираем в холодильник на недельку, чтобы он как следует настоялся.Соус готов.
Приятного аппетита!
