Соус для шашлыка из томатной пасты

Соус для шашлыка из томатной пасты

На 10 порций.

Ингредиенты: 

Томатная паста – 300 г;

Вода – 0.25 л;

* Кинза, кориандр – 30 г;

Соль – 1 ч.л;

Сахар – 1 ч.л;

Чеснок – 6 зуб;

* Перец черный молотый – по вкусу;

Перец красный молотый – по вкусу.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Смешайте томатную пасту с водой в сковороде и при постоянном помешивании доведите до кипения. Снимите с огня и чуть остудите.

Шаг 2. Сложите все ингредиенты в блендер и превратите смесь в однородный гладкий соус. Соус перекладываем в емкость и убираем в холодильник на недельку, чтобы он как следует настоялся.Соус готов.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print