Соус для пельменей с уксусом

Соус для пельменей с уксусом

На 3 порции.

Ингредиенты: 

* Уксусная эссенция – 0.5 ч.л;

Аджика – 1 г;

* Дижонская горчица – 0.25 ч.л;

* Мёд – по вкусу;

Соль – по вкусу;

* Вода – 0.33 стакана(200 мл.).


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала смешайте до однородной консистенции воду, аджику и мед. Проследите, чтобы мед полностью растворился.

Шаг 2. Добавьте немного дижонской горчицы (на самом деле можно обойтись и без нее, но эта горчица придает некую кисловатую горечь, в отличие от острой горечи обычной аджики, особенно абхазской).

Шаг 3. Теперь добавьте уксус, все пропорции ингредиентов даны приблизительно.

Шаг 4. Получившейся  соус  посолите по вкусу и снова перемешайте. Соус для пельменей с уксусом в домашних условиях готов! Этот соус можно подавать к пельменям  или к другим мясным блюдам.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print