Смузи из тыквы, яблока и груши
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Тыква – 200 г;
* Яблоко – 1 шт. (можно использовать замороженное, 130 г);
* Груша – 1 шт. (можно использовать замороженную, 130 г);
* Мед – по желанию;
* Корица – по вкусу.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Всем ингредиентам в смузи из тыквы, яблока и груши присуща естественная сладость, поэтому не спешите добавлять в него подсластители. Попробуйте готовый напиток, быть может, сахар или мед окажутся здесь лишними.
Шаг 2. Тыкву приготовить на пару, предварительно очистив ее от кожицы и семечек. Овощ быстрее приготовится, если нарезать его тонкими пластинками или небольшими брусочками.
Шаг 3. Пока готовится тыква, подготовить яблоки и груши.
Вкус смузи будет насыщеннее, если взять ароматные и сочные сорта этих фруктов. Например, яблоко сорта “Гала”, “Макинтош” и груша сорта “Конференция”. Нежелательно использовать в рецепте яблоки и груши, мякоть которых слишком вялая или суховатая. Смузи из таких фруктов будет чересчур густым и придется сильно разбавлять его водой или другой жидкостью.
Очистить яблоки и груши от кожуры, а также внутренней коробочки с семенами.
Если используете замороженные дольками или кубиком яблоко и грушу, можно их не размораживать предварительно.
Шаг 4. Нарезать фрукты кубиками.
Шаг 5. Поместить в чашу блендера фруктовые кубики, а также остывшие после приготовления на пару кубики тыквы. Добавить щепотку корицы и перебить все до однородности. Корицу можно заменить любой ароматной специей по вкусу или вовсе исключить из рецепта.
Шаг 6. Проверить смузи на густоту и сладость. Слишком густой напиток можно разбавить яблочным соком, холодной питьевой водой или добавить кубики льда.
Если есть желание сделать смузи еще слаще – добавить сахар, мед или другой подсластитель. После этого еще раз тщательно все взбить.
Шаг 7. Перелить смузи в высокие бокалы или декоративные бутылочки, можно еще дополнительно посыпать корицей и украсить листиками мяты. Смузи из тыквы, яблока и груши удобно пить через толстые трубочки.
Приятного аппетита!