Сметанное желе

Сметанное желе

На 6 порций.

Ингредиенты:

 * Сметана – 350 г;

 * Сахар – 100 г; 

 * Желатин – 10 г;

 * Вода – 130 мл;

 * Сахар ванильный – 1 ч.л.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Желатин заливаем водой и оставляем на 30-40 минут для разбухания.

Шаг 2. Ставим смесь на медленный  огонь и нагреваем до полного растворения желатина ( до кипения не доводим)

Шаг 3. Сахар смешиваем с 2 ст.л. воды. Нагреваем сироп до тех пор, пока он не загустеет ( на медленном огне).

Шаг 4.Полученный  сахарный сироп смешиваем с ванильным сахаром и сметаной. Вводим  в желатиновую массу и перемешиваем.

Шаг 5. Получившуюся массу разливаем по формочкам или в одну большую форму. Ставим в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print