Skip to content
Сливочный соус КАРБОНАРА
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Сливки — 70 г;
* Твёрдый сыр — 50 г;
* Яйца — 1 шт;
* Соль — по вкусу;
* Душистый перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Отделим желток от белка и добавим сливок.
Шаг 2. Всё хорошенько перемешаем венчиком до однородной консистенции.
Шаг 3. Натрём сыр на тёрке и добавим в миску.
Шаг 4. Перемешиваем до однородности и посыпаем перцем и солью. Соус готов. Добавляем его в пасту или макароны и наслаждаемся неповторимым вкусом.
Приятного аппетита!
