Сливочный соус для спагетти с креветками
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Креветки — 200 г;
* Чеснок — 3 зубч;
* Сливки жирные — 1 стак (200 мл);
* Оливковое масло — 2 ст.л;
* Твёрдый сыр — 30 г;
* Мягкий сыр — 30 г;
* Соль — по вкусу;
* Перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. На сковороду с толстым дном наливаем немного оливкового масла, жарим на маленьком огне. Широкой стороной ножа, раздавливаем зубчики чеснока и добавляем в масло. Обжариваем одну минуту, и шумовкой достаем, за это время чеснок отдаст маслу свой арома
Шаг 2. На сковороду добавляем очищенные креветки и заливаем сливками, выкладываем сыр, солим и перчим по вкусу. Варим помешивая, пока наш соус слегка не загустеет.
Приятного аппетита!