Сливовый ликёр

Сливовый ликёр

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Сливы – 1 кг;

* Лимон – 1 штука;

* Семена фенхеля – 2 ч.л;

* Семена кориандра – 2 ч.л;

* Сахар – 350–400 г;

* Водка – 800 мл.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1․ Сливы разрежьте на половинки или четвертинки, удалив косточки. С лимона снимите цедру, старайтесь при этом не затрагивать белый слой.

Шаг 2․ Сложите в банку цедру, сливы, фенхель, кориандр и сахар. Залейте всё водкой, закупорьте крышкой и аккуратно потрясите.

Шаг 3․ Оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на месяц или больше. Каждые 2–3 дня несколько раз встряхивайте.

Шаг 4․ Процедите готовый ликёр через сложенную в несколько слоёв марлю и перелейте в бутыль для хранения.

Приятного аппетита!

4.5/5 - (2 голоса)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *