Салат из печени трески
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Печени трески в масле — 1 банка;
* Яйца — 4 шт;
* Перьев зеленого лука — 10 шт;
* Соль — по вкусу;
* Лимонного сока — 1/3 ч.л;
* Лимонной цедры — 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить кусочками толщиной 4-5 мм.
Шаг 2. Печень трески выложить из банки без масла в тарелку с яйцами и размазывающими движениями смешать оба ингредиента.
Шаг 3. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль по вкусу, цедру и сок лимона. Смешать, выложить в порционные тарелки и сразу подавать.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ!
Печень для салата желательно предварительно подержать в холодильнике не менее часа.