Салат из пекинской капусты с креветками.

Салат из пекинской капусты с креветками:

salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-krevetkami

На 6 порций.

Ингредиенты:

        Для салата:

* Капуста пекинская – 500 г;

* Креветки очищенные – 500 г;

* Ананасы консервированные – 500 г;

* Гранат – 1/2 штука;

* Соль – по вкусу.

     Для заправки:

* Сметана 20%  – ст. л;

Масло оливковое – 1,5 ст. л;

* Сок лимонный – ч. л;

* Горчица в зернах – ч. л;

* Соль – по вкусу;

Перец черный молотый.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Креветки заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем в подсоленной воде в течение 2 минут. Затем сливаем воду, остужаем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-krevetkami-21498

Шаг 2. Пекинскую капусту нарезаем кусочками среднего размера и выкладываем в салатницу.Туда же добавляем креветки, зерна граната и нарезанные кусочками ананасы.

salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-krevetkami-21500

Шаг 3. Делаем сметанную заправку. Смешиваем все ингредиенты по рецептуре для заправки с помощью блендера.

salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-krevetkami-21501

Шаг 4. Заправляем  салат заправкой и перемешиваем. Ставим в холодильник на 10 минут и подаем к столу.

salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-krevetkami-21502

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print