Салат из кальмаров с гранатами

Салат из кальмаров с гранатами

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Красная луковица — 1 шт;

* Виноградного уксуса — 1 ст. л;

* Растительного масла — 1 ст. л;

* Щепотка сахара;

* Кальмаров — 300 г;

* Зеленых яблока — 2 шт;

* Гранат — 300 г;

* Натурального йогурта — 200 мл;

* Зернистой горчицы — 1 ч. л;

* Соевого соуса — 1 ст. л;

* Сока лимона — 1 ст.л;

* Соль — по вкусу.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Лук тонко нарезать, поместить в смесь из уксуса, масла и сахара на 1 ч.

Шаг 2. Кальмары промыть и опустить на 4 мин. в кипящую воду. Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3. Яблоко нарезать маленькими кубиками. Из граната вынуть зерна. Смешать йогурт, горчицу, соевый соус и сок лимона. Посолить. Соединить в миске яблоки, лук, кальмары, половину зерен граната и заправку, аккуратно перемешать. Разложить салат в бокалы для мартини и посыпать сверху оставшимися зернами граната.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *