Салат из запечённой тыквы, с апельсинами и фетой.

Салат из запечённой тыквы, с апельсинами и фетой:

img_20191231_195118-1024x777

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Листья салата 2 пучка;

* Тыква 300 г;

* Хурма  1 шт;

* Помидоры черри  6 шт;

* Фета 150 г;

* Консервированный нут 1 банка;

* Сок лимона с 1 шт;

* Оливковое масло  75 мл;

* Соль по вкусу.


Пошаговое  приготовления с фото:

Шаг 1. Листья салат помыть, хорошо обсушить от воды и крупно нарезать. Выложить на большое блюдо.

img_20191231_193152-1024x777

Шаг 2. Приготовить заправку – смешать оливковое масло, сок лимона и соль. Половиной полить листья салата.

img_20191231_193354-1024x789

Шаг 3. С гороха нут слить жидкость, промыть и рассыпать по листьям салата.

img_20191231_193645-1024x777

Шаг 4. Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости. Выложить на листья салата.

img_20191231_193800-1024x775

Шаг 5. Хурму помыть и нарезать крупными кусками. Разложить по салату.

img_20191231_194508-1024x777

Шаг 6. Помидоры черри также помыть, обсушить и разрезать на 4 части. Выложить на салат.

img_20191231_194756-1024x777

Шаг 7.  Фету порезать кубиками и красиво разложить по тарелке. Полить оставшейся заправкой и подать на стол.

img_20191231_195118-1024x777

Приятного аппетита!