Салат Вальдорф
На 6 порций.
Ингредиенты:
* Яблоки зеленые — 2 шт;
* Стебли сельдерея — 2 шт;
* Грецкие орехи — 80 г;
* Сливки 20% — 4 ст.л;
* Йогурт нежирный — 80 мл;
* Перец черный свежемолотый, соль — по вкусу;
* Сок лимона — 2 ст.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Яблоки разрезать пополам, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока, чтобы они не потемнели.
Шаг 2. Орехи порубить довольно крупно.
Шаг 3. Сельдерей помыть, снять кожицу и нарезать тонкой соломкой. Соединить с яблоками. Добавить орехи.
Шаг 4. Приготовить заправку. Нежирные сливки взбить миксером, добавить йогурт, соль, перец. Салат полить заправкой, перемешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!