
Пряничное тесто ( Козулье тесто)
Ингредиенты:
* Сахар – 250 г;
* Вода – 125 г;
* Яйцо куриное – 1 яйцо и 2 желтка для теста и 2 белка для глазури;
* Сода – 0,5 ч. л;
* Масло сливочное – 100 г;
* Соль – 1 щепотка;
* Мука пшеничная – 300 г;
* Мука ржаная – 200 г.
Смесь пряностей (количество пряностей, по желанию)
* Корица – 1 ч. л. (с горкой);
* Ванилин – на кончике ножа;
* Молотый душистый перец – 1/3 ч. л;
* Молотый мускатный орех – 1/3 ч. л;
* Молотая гвоздика – 1/3 ч. л;
* Молотый кардамон – 1/3 ч. л;
* Молотый имбирь – 1/3 ч. л;
Пошаговое приготовление:
Приятного аппетита!