Ревень-ириска сауэр
Ингредиенты:
* Темный ром — 30 мл;
* Ревеневый ликер De Kuyper — 20 мл;
* Ангостура биттер — 1 мл;
* Ирисковый сироп — 20 мл;
* Лимонный сок — 30 мл;
* Белок перепелиного яйца — 25 мл;
* Лимон — 20 г;
* Лед в кубиках — 320 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Наполни рокс кубиками льда доверху.
Шаг 2. Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 30 мл, ирисковый сироп 20 мл, ревеневый ликер 20 мл и темный ром 30 мл.
Шаг 3. Добавь ангостуру биттер 1 дэш.
Шаг 4. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей.
Шаг 5. Перелей через стрейнер в рокс.
Шаг 6. Укрась половинками кружка лимона.
Приятного аппетита!