Пряный грушевый сбитень

Пряный грушевый сбитень

На 7-8 порций.

Ингредиенты:

* Вода — 1.5 л;

* Груши — 2 шт. (среднего размера);

* Лимон — 1 шт;

* Бадьян звездчатый — 2 шт;

* Корица — 2 палочки;

* Имбирь (свежее корневище) — 3-4 см;

* Мед (цветочный) — 100г.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Подготовить все специи для сбитня.

Шаг 2. Лимон вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и снять с него цедру. Из самого лимона выдавить весь сок. Из самого лимона выдавить весь сок.

Шаг 3. Спелые сочные груши вымыть и разрезать пополам.

Шаг 4. В кастрюлю, в которой будете варить сбитень, налить воду, добавить специи и груши. Довести до кипения.

Шаг 6. Как только отвар закипит, добавить мед и снять с плиты. Дождаться, когда растворится мед.

Шаг 7. Накрыть кастрюлю крышкой и дать сбитню настояться. Перед подачей сбитень можно процедить и для украшения положить в стаканы кусочки груши. Подавать напиток теплым или горячим. 

Приятного аппетита!