Профессия ПОВАР.

 

  • Примерно 10 тыс. лет до н. э. В рационе человека появились пиво и хлеб (пиво в бутылки разлили в 1568 году)

  • Примерно 6 тыс. лет до.н. э. Появление творога и сыра.

  • Примерно 3 тыс. лет до н. э. Люди научились варить суп.

  • В 1500 году до н. э. Начато употребление шоколада.

  • Плитка шоколада появилась лишь в 1849 году, а молочный шоколад — в 1875.

  • Примерно в 1000 г до н. э. Впервые засолены огурцы.

  • Примерно в 500 г до н. э. Приготовлена первая колбаса.

  • В 490 г до.н. э. Сварены первые макароны. Первый кулинарный рецепт макарон с сыром записан в 1367 году. В 1819 году изобретены спагетти.

  • В 4 веке до.н. э. Записан первый дошедший до нас рецепт салата (салат из белых бобов).

  • 2 век н. э. Впервые приготовлены суши (японское блюдо из риса и морепродуктов).

  • 15 век. Впервые изготовлены блины.

  • 1487 год. Изобретены «хот-доги»hotdogs — булочки с сосиской, ставшие национальным блюдом американцев.

  • 1621 год. Впервые создана технология производства «воздушной кукурузы» (попкорна).

  • 17 век. В мировое меню вошел кетчуп 1739 год. Крекеры.

  • 1756 год. Изобретен соус майонез.

  • 1798 год. Появился лимонад (то есть газированный безалкогольный напиток).

  • 1871 год. Записан рецепт говядины по-строгановски (бефстроганов).

  • 1924 год. Замороженные продукты. Появление индустрии полуфабрикатов

  • Ну и наконец о главном: 20 октября кулинары всего мира отмечают свей профессиональный праздник – День повара, который был учрежден конгрессом Всемирной ассоциации кулинарных сообществ в 2004 году.

image_pdfimage_print