Постные пончики на воде.

ПОСТНЫЕ ПОНЧИКИ НА ВОДЕ:

s1200

На 12 порций.

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

* Мука – 500 г;

* Сухие дрожжи – 8 г;

* Соль – 2 ч.л;

* Сахар – 1.5 ст.л;

* Растительное масло – 4 ст.л;

Вода – 200 мл.

ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Растительное масло – 400 мл;

Сахарная пудра – 30 г.


Пошаговое приготовление с фото:

s1200 Шаг 1. Муку просейте, добавьте в нее дрожжи, соль и сахар. Перемешайте.

s1200 Шаг 2. Понемногу добавляйте в мучную смесь растительное масло, воду. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и приятным.

s1200 Шаг 3. Тесто накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на 40 минут (пока объем теста не увеличится в 2 раза), после чего его нужно обмять.

s1200 Шаг 4. Тесто скатайте в жгуты и нарежьте кусочками.

s1200 Шаг 5. Во фритюрнице или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

s1200 Шаг 6. Пончики обжаривайте до красивого золотистого цвета (на среднем огне).

s1200 Шаг 7. Готовые пончики выкладывайте на бумажные салфетки, которые впитают лишний жир.

s1200 Шаг 8. После того, как пончики остынут, посыпьте их сахарной пудрой.

s1200 Шаг 9. Подавать к столу пончики хорошо с любым вареньем, джемом, сиропом.

Приятного аппетита!