Постные медовые кексы

Постные медовые кексы

На 5-6 порций.

Ингредиенты:

* Вода (кипяченая,теплая) – 250 мл;

* Мед – 2 ст.л;

* Сахар – 1/2 стак;

* Масло растительное (без запаха) – 1/2 стак;

* Мука – 2 стак;

* Сода негашеная – 1.5 ч.л;

* Соль – 1 щепотка.


Пошаговое приготовления:

Шаг 1. В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. (Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане).

Шаг 2. Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.

Шаг 3. Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы прекрасно поднимаются. Выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15- 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

В это тесто можно добавить сухофрукты и орехи.

image_pdfimage_print