Skip to content
Пицца с копченой колбасой
На 4-6 порций.
Ингредиенты:
* Копченая колбаса или салями — 200 г;
* Готовый корж для пиццы (замороженный полуфабрикат) — 1 шт;
* Натуральный йогурт – 1-2 ст.л;
* Томатный соус или кетчуп – 2 ст.л;
* Твердый сыр — 70 г;
* Соленый огурец — 1 шт;
* Сладкий перец — 1–2 шт;
* Помидоры — 1–2 шт;
* Маслины — 10 шт.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Тесто для пиццы выложите из упаковки на рабочий стол и дайте полностью оттаять при комнатной температуре. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Шаг 2. Оттаявший корж выложите на противень. Йогурт смешайте с томатным соусом/кетчупом и тыльной стороной столовой ложки смажьте получившейся смесью основу для пиццы.
Шаг 3. Подготовьте ингредиенты начинки пиццы. Сыр натрите на крупной терке. Соленый огурец и сладкий перец (без семян и перегородок) нарежьте соломкой, помидоры — кружочками.
Шаг 4. Маслины разрежьте на половинки. Колбасу нарежьте соломкой. Основу для пиццы посыпьте половиной тертого сыра. Сверху распределите соленый огурец и сладкий перец.
Шаг 5. Выложите помидоры и колбасу. Распределите подготовленные маслины и посыпьте оставшимся тертым сыром. Духовку нагрейте до 220°C. Выпекайте пиццу с салями 7-10 мин. Затем переложите на большую тарелку, нарежьте и сразу подайте на стол.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
В качестве основы пиццы с сырокопченой колбасой вы можете использовать домашнее дрожжевое тесто или готовое замороженное слоеное дрожжевое, которому следует дать полностью оттаять при комнатной температуре.
Наша пицца с сырокопченой колбасой — упрощенная версия итальянской пиццы пепперони, которую на ее исторической родине зачастую называют Pizza Diabola за острый, буквально жгучий вкус.
