Печенье Анзак

Печенье Анзак

На 25 порций.

Ингредиенты:

* Сливочное масло – 100 г;

* Светлая патока или мед – 1 ст.л;

* Сода пищевая – 1 ч.л;

* Мелкокристаллический сахар – 100 г;

* Хлопья геркулеса – 75 г;

* Кокосовая стружка – 75 г;

* Мука – 100 г;

* Кипяченая вода – 2 ст.л.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Растопить в кастрюльке сливочное масло с патокой ( или медом). Перемешать до однородности. В чашку влить 2 ст.л. кипятка и погасить в нем соду. Добавить смесь в масляный сироп.

Шаг 2. Перемешать сахар с хлопьями, кокосовой стружкой и мукой в большой миске. Влить масляный сироп, хорошо размешать, чтобы получилось тесто.

Шаг 3. Десертной ложкой выложить горки теста на большом расстоянии друг от друга на противни (печенье увеличивается в диаметре в процессе выпечки).

Шаг 4. Выпекать при температуре 180 град. 8-10 минут: изделия поднимутся и станут золотистыми. Переложить их остывать на решетку.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

Изделия хорошо хранятся в герметичной упаковке.

5/5 - (3 голоса)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *