Персиковый физз
Ингредиенты:
* Водка Царская — 45 мл;
* Персиковый ликер Fruko Schulz — 15 мл;
* Грецкий биттер — 2 мл;
* Сахарный сироп — 15 мл;
* Лимонный сок — 20 мл;
* Содовая — 70 мл;
* Белок перепелиного яйца — 20 мл;
* Мята — 5 г;
* Лед в кубиках — 200 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Выжми в шейкер лимонный сок 20 мл.
Шаг 2. Налей белок перепелиного яйца 20 мл, сахарный сироп 15 мл и персиковый ликер 15 мл.
Шаг 3. Добавь грецкий биттер 2 дэш и водку 45 мл.
Шаг 4. Тщательно взбей безо льда.
Шаг 5. Наполни шейкер кубиками льда и взбей ещё раз.
Шаг 6. Перелей через стрейнер в охлажденный флюте.
Шаг 7. Долей содовую доверху.
Шаг 8. Укрась пучком мяты.
Приятного аппетита!