Персиковый физз

Персиковый физз

Ингредиенты:

* Водка Царская – 45 мл;

* Персиковый ликер Fruko Schulz – 15 мл;

* Грецкий биттер – 2 мл;

* Сахарный сироп – 15 мл;

* Лимонный сок – 20 мл;

* Содовая – 70 мл;

* Белок перепелиного яйца – 20 мл;

* Мята – 5 г;

* Лед в кубиках – 200 г.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Выжми в шейкер лимонный сок 20 мл.

Шаг 2. Налей белок перепелиного яйца 20 мл, сахарный сироп 15 мл и персиковый ликер 15 мл.

Шаг 3. Добавь грецкий биттер 2 дэш и водку 45 мл.

Шаг 4. Тщательно взбей безо льда.

Шаг 5. Наполни шейкер кубиками льда и взбей ещё раз.

Шаг 6. Перелей через стрейнер в охлажденный флюте.

Шаг 7. Долей содовую доверху.

Шаг 8. Укрась пучком мяты.

Приятного аппетита!