Персиковый компот с корицей
На 6 порций.
Ингредиенты:
* Персики – 600 г;
* Сахар – 80 г;
* Вода – 1 ½ л;
* Корица молотая – ½ ч.л;
* Ванильный порошок – 1 щепотка.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Персики вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками.
Шаг 2. В стерилизованные банки положите персики. Они должны заполнить емкость на 1/3.
Шаг 3. Вскипятите воду и влейте в банку под самое горлышко.
Шаг 4. Прикройте крышкой и дайте постоять минут 10.
Шаг 5. Воду слейте обратно в кастрюлю. Добавьте сахар и ваниль.
Шаг 6. Добавьте корицу. Если вы используете палочку корицы, то добавляйте ее вместе с персиками на начальном этапе приготовления.
Шаг 7. Доведите сироп до кипения.
Шаг 8. Снова залейте в банку.
Шаг 9. Закройте или закатайте крышками. Храните в прохладном месте. Компот готов.
Приятного аппетита!
