Skip to content
Острый маринад для свинины и телятины
Если вам захотелось более острого и пикантного шашлыка – этот рецепт станет завсегдатаем ваших выездов на природу!
Ингредиенты для маринада на 1 кг мяса:
* Мёд – 2 ст.л;
* Соевый соус – 3 ст.л;
* Кунжутное масло – 1 ч.л;
* Имбирь (свежий или сухой) – 1 ч.л;
* Чеснок – 2 зубч;
* Красный перец – 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Нарежьте мясо небольшими кусочками для простоты приготовления, переложите его в небольшую ёмкость.
Шаг 2. На водяной бане растопите мёд до жидкого состояния, и смешайте его с остальными ингредиентами.
Шаг 3. Залейте полученным маринадом мясо, и тщательно перемешайте для равномерного распределения.
НА ЗАМЕТКУ:
Такой маринад подходит как для быстрой готовки, так и для длительного маринования в течении 5-8 часов.
Этот маринад отлично подходит для свежей свинины и телятины.
Совет – для получения более насыщенного вкуса увеличьте количество ингредиентов в указанной пропорции.
