Овсяные палочки с сыром

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Овсяных хлопьев – 200 г;

* Муки – 100 г;

* Сливочного масла – 80 г;

* Голландского или другого полутвёрдого сыра – 50 г;

* Молока – 100 мл;

* Соль;

* Свежемолотый чёрный перец.

Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, просеянную муку, соли и перец. Добавьте сливочное масло нарезанное кубиками. Влейте молоко и вымесите тесто.

Шаг 2. Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте тёртый сыр в овсяное тесто, перемешайте. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 4 мм. Нарежьте его полосками шириной 1 см.

Шаг 3. Переложите полоски на противень, покрытый промасленным пергаментом и поставьте в разогретую духовку на 10 мин. Подавайте тёплыми или полностью остывшими.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

У голландского сыра, как известно, довольно нейтральный вкус. Если вы его замените, например, чеддером, закуска под пиво получится и вовсе бесподобная.