Овсяные палочки с сыром
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Овсяных хлопьев — 200 г;
* Муки — 100 г;
* Сливочного масла — 80 г;
* Голландского или другого полутвёрдого сыра — 50 г;
* Молока — 100 мл;
* Соль;
* Свежемолотый чёрный перец.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, просеянную муку, соли и перец. Добавьте сливочное масло нарезанное кубиками. Влейте молоко и вымесите тесто.
Шаг 2. Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте тёртый сыр в овсяное тесто, перемешайте. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 4 мм. Нарежьте его полосками шириной 1 см.
Шаг 3. Переложите полоски на противень, покрытый промасленным пергаментом и поставьте в разогретую духовку на 10 мин. Подавайте тёплыми или полностью остывшими.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
У голландского сыра, как известно, довольно нейтральный вкус. Если вы его замените, например, чеддером, закуска под пиво получится и вовсе бесподобная.