Облепиховый дайкири

Пример HTML-страницы

Облепиховый дайкири

На 1 порцию.

Ингредиенты:

* Облепиха – 2 ст.л. перетертая с сахаром;

* Ром – 60 мл;

* Сироп сахарный – 5 мл;

* Лед – 50 г;

* Лайм – 0,5 шт.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Этот напиток можно готовить в блендере или в шейкере, а затем перелить в бокал. Но можно готовить сразу в бокале, прямо на глазах у гостей. Тогда нужно позаботиться, чтобы все необходимые ингредиенты были под рукой в нужном количестве. В рецепте указаны ингредиенты из расчета на одну порцию, но Вы можете рассчитать их в зависимости от нужного количества бокалов.

Если используете облепиховый джем, дополнительно с ним делать ничего не нужно, но если это перетертая с сахаром облепиха, размороженная или свежая облепиха, то ее нужно протереть через ситечко, чтобы не было черных косточек. Кстати, оставшийся жмых можно добавить в компот или чай, после чего процедить напиток.

Шаг 2. Раздробить лед до состояния крошки. Проще всего это сделать блендером. Высыпать лед в бокал.

Шаг 3. Из лайма выжать сок. На одну порцию понадобится примерно 15 мл сока. Влить сок в бокал. Сок можно выжать заранее и хранить в холодильнике до самой подачи.

Шаг 4. Влить сахарный сироп. В данном рецепте использован готовый сироп с лаймовым ароматом, поэтому он придал легкий зеленоватый оттенок, но зато усилил вкус напитка.

Для приготовления сахарного сиропа в домашних условиях нужно смешать сахар и воду в пропорции один к одному и довести до кипения. Обычно сахар всыпают в горячую воду постепенно и растворяют. Влить ром.

Шаг 5. Добавить облепиховый сок, джем или протертую с сахаром облепиху (без косточек). Перемешать напиток соломинкой и подавать.

Шаг 6. Если облепиховый дайкири смешивался в шейкере или блендере, то напиток нужно перелить в бокал.

Кстати, самый быстрый способ – готовить этот напиток в блендере, т.к. не нужно протирать через сито облепиху, достаточно будет процедить готовый напиток через ситечко прямо в бокал.

Приятного аппетита!

Rate this post

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.