Нежнейший ванильный чизкейк без выпечки

Пример HTML-страницы

Нежнейший ванильный чизкейк без выпечки

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Сливочное масло – 200 г;

* Шоколадное печенье – 200 г;

* Сливочный сыр – 400 г;

* Сливки 33 % – 500 г;

* Сок лимона – 50 мл;

* Экстракт ванили – 1 ст.л;

* Желатин – 1 шт;

* Сахарная пудра – 150 г;

* Вода – 200 мл.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Шоколадное печенье измельчить в крошку, смешать с мягким сливочным маслом в однородную массу. В разъемную форму для торта выложить крошку с маслом ровным слоем, приминая по всей поверхности. Предварительно форму, для удобства, можно выстелить пергаментной бумагой. Убрать в холодильник.

Шаг 2. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить взбитые сливки, сок лимона, экстракт ванили. Перемешать. Желатин растворить в жидкости (вода, молоко) следуя инструкции на упаковке. Ввести желатин , интенсивно вмешивая его в сливочную смесь. Вылить смесь поверх слоя печенья в форму. Чтобы масса равномерно распределилась, без воздушных пустот по всей поверхности немного постучите формой о столешницу. Когда чизкейк достаточно застынет (часа 2-3) можно удалить съемное кольцо и украсить десерт по своему желанию.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

В сливочный слой чизкейка. для цвета, можно добавить любое ягодное пюре.

На фото для чизкейка использована двойная норма продуктов. Форма ⌀ 26 см. Высота десерта-9 см

5/5 - (1 голос)

 

 

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.