Мясной салат с овощами
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Свинина — 200 г;
* Лук сладкий — 1 шт;
* Сладкий перец — 1 шт;
* Морковь — 1 шт;
* Оливковое масло — 5 ст.л;
* Мед — 1 ч.л;
* Сок лимона — 2 ст.л;
* Соль — по вкусу;
* Сахар — по вкусу;
* Перец чили — 0,5 шт;
* Петрушка;
* Кинза.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Для мясного салата,нужно сначала сварить мясо. Для аромата и вкуса добавить любимые специи и овощи.
Шаг 2. Пока варится мясо подготовить овощи и ингредиенты для заправки салата.
Шаг 3. Приготовить заправку, смешав оливковое масло, соль, сок лимона и мед.
Шаг 4. Лук тонко нарезать перьями и отправить к заправке. Туда же мелко нарубить кусочек чили. Перемешать и дать постоять минут 15.
Шаг 5. Сладкий перец нарезать соломкой, морковь натереть на специальной терке.Отварную остывшую свинину нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты в салатнике. Добавить заправку и зелень. Аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Вместо свинины вполне подойдет говядина.